1. Cortar las cebollas y los morrones en juliana.

2. Calentar La Planchetta , pintar con aceite y poner a dorar las verduras, la bondiola y la panceta.

3. Mientras salteamos las verduras, salpimentar.

4. Dar vuelta la bondiola y agregar el queso cheddar,

5. Cocinar los huevos a La Planchetta.

6. Una vez derretido el queso y hechos los huevos montar el sandwich.